Punctele Gastronomice Locale sunt obiective reprezentate de bucătăriile particulare, din incinta locuințelor din mediul rural, care oferă produse și preparate alimentare, unde se prepară alimente după rețete culinare specifice zonei, ce sunt servite direct către consumatorul final, pentru un număr maxim de 12 persoane.

În colaborare cu Direcția pentru Agricultură Harghita, cu Agenția Națională a Zonei Montane și în parteneriat cu consiliile locale am organizat cursuri gratuite, în cadrul cărora participanții au avut posibilitatea de a cunoaște cele mai importante pasuri ale înființării unui punct gastronomic local, regulamentele de funcționare ale acestora, și au avut posibilitatea de a pune întrebări. 

Cursuri despre înființarea punctelor gastronomice locale au avut loc la Lutița (6-11 aprilie), la Miercurea Ciuc (4-9 mai), și la Mărtiniș (22-27 iunie).

 

Asociaţia de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (ADI Harghita)
Foto: Agenția Națională a Zonei Montane